Utensilios de titanio

Pueden derretirse o deformarse fácilmente al estar en contacto con altas temperaturas. Muchos plásticos liberan microplásticos y sustancias químicas tóxicas al cocinar, especialmente si están rayados o envejecidos. No son duraderos y pueden afectar tanto la seguridad como el sabor de los alimentos.

Aunque parecen una opción natural, la madera es porosa y puede absorber agua, olores y bacterias con facilidad. Con el tiempo, esto los convierte en un entorno ideal para gérmenes. También pueden agrietarse y deformarse, perdiendo funcionalidad e higiene.

A pesar de su popularidad, muchos utensilios de silicona están hechos con compuestos de baja calidad que pueden liberar sustancias químicas al calentarse. Algunos estudios han cuestionado su seguridad a largo plazo, especialmente cuando se usan a temperaturas elevadas o durante largos periodos de cocción.